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Scuola di Cucina

Scuola di Cucina

(6 recensioni dei clienti)

310,00  + IVA

Il corso è completamente online. Le lezioni sono in formato PDF con testo e immagini, scaricabili e visionabili anche offline oltre che stampabili. La durata del corso è di circa 280 ore. Non ci sono limiti di tempo per completare il corso, al termine viene rilasciata una Certificazione valida ai fini dell’inserimento nel Curriculum Vitae. Non sono previsti test obbligatori. Tutor sempre disponibile fino al termine del corso.

Descrizione

L’arte culinaria ha radici profonde nella cultura italiana, ed è per questo che è conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. La sua nomea è riuscita a varcare tutte le cucine internazionali, è sempre più è richiesta. Nel mondo televisivo, cinematografico e professionale è facile trovare figure culinarie d’importanza. Se anche tu desideri immergerti in questa arte magnifica, potresti iniziare con un corso completo nel settore, che ti aiuterà ad apprendere le tecniche e i segreti della professione, oltre ad ampliare il tuo Curriculum Vitae con un attestato che dimostrerà la tua esperienza e le tue competenze. Il 94% dei nostri iscritti ha trovato occupazione entro un anno dal corso!

Possibilità lavorative

Inserviente di cucina, cuoco, pizzaiolo, chef, sous chef, chef di cucina, capopartita, cambusiere, aiuto cuoco, pasticcere, executive chef, demi chef de partie, commis, cuoco a domicilio, blogger, giornalista enogastronomico, critico culinario.

Programma del corso

Introduzione sulla batteria da cucina e cenni storici della professione.

Brodi, minestre, guarnizioni e salse.

Uova e formaggi.

Farinacei (pizza e impasti), e sostanze aromatiche.

Pesci, crostacei e molluschi.

Carni e animali da cortile.

Verdure e legumi.

Elementi di pasticceria.

Finger food, cucina al microonde ed enologia.

Elementi di nutrizione: biomolecole, fabbisogno dietetico giornaliero, spesa metabolica e piramide alimentare.

Ricette abbinate ad ogni preparazione (più di 50).

6 recensioni per Scuola di Cucina

  1. Manuela U.

    Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.

  2. Alida Z.

    il corso è fatto molto bene e le lezioni sono ricche di informazioni utili per completare ricette anche per molte persone. unica pecca è la mancanza della pratica.

  3. Mario F.

    corso fatto bene con lezioni scorrevoli, mai noiose e visibili anche su tablet. HACCP bisogna farlo a parte però non è un broblema.

  4. Giacomo E.

    il corso è utile a chi non è mai stato in cucina ma anche per apprendere nuove tecniche e ricette. Complimenti mi è piaciuta molto anche la fruizione delle lezioni.

  5. Juan A.

    ho scelto di seguire questo corso perché è uno dei più economci e rilascia attestato che mi serviva per trovare lavoro. la formattazione delle lezione è molto professionale.

  6. Tania P.

    spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial

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